fontainebleau


fontainebleau

fontainebleau [ fɔ̃tɛnblo ] n. m.
• v. 1930; de Fontainebleau, ville au sud de Paris
Fromage frais à base de lait caillé et de crème fouettée. Des fontainebleaux.

fontainebleau, fontainebleaux nom masculin (de Fontainebleau, nom propre) Fromage frais obtenu par mélange de caillé et de crème.

Fontainebleau
v. de France, ch.-l. d'arr. de Seine-et-Marne, au centre d'une forêt (16 855 ha); 18 037 hab. (Bellifontains).
Le château fut édifié de 1527 à la fin du XVIe s. et décoré par l' école de Fontainebleau (le Rosso, le Primatice, Luca Penni, Antoine Caron, Pierre Bontemps, Nicolo Dell'Abbate) et leurs successeurs franco-flamands.
Le traité de Fontainebleau, signé après la première abdication de Napoléon Ier (11 avril 1814), attribuait l'île d'Elbe à l'Empereur et les duchés de Parme et Plaisance à l'impératrice Marie-Louise.
Musée Napoléon Ier.

fontainebleau [fɔ̃tɛnblo] n. m.
ÉTYM. V. 1930; de Fontainebleau, ville au sud de Paris.
Fromage frais fait de fromage blanc additionné de crème, et fouetté. || Des fontainebleaux.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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